Селедка в горчичном соусе
- селедка малосольная 2 шт
- лук 2 шт
- горчица острая 1,5-2 ст.л без горки
- горчица горошком 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
- мед 1 ст.л с горкой
- лимонный сок 2 ст.л
- подсолнечное масло 100 гр
Все перемешать.
Селедка в винном соусе
селедка малосольная 2 шт
Маринад:
- Красное вино полтора стакана
- Репчатый лук 2 шт (в маринад добавляется в последний момент)
- Сахар
- Лавровый лист (немного)
- Перец чёрный
- Гвоздика
- Уксус
Сварить маринад, остудить, залить селедку.