Èçáà-÷èòàëüíÿ Ó Ìàêñóäû÷à

  Главная страница » Изба-читальня » Наклоноведение » Конференция » Ссылки » Френдюшник » Фотоальбом » mln

Егор Наклоняев

Бон аппетит!

Решил я, граждане, откормить себе к Рождеству кота. Кот - это же почти заяц, если верить специалистам. Но в отличии от зайца, оная скотина жрёт мясо. Поскольку откорм кота дело серьезное, то я занялся изучением рынка корма, который этой шерстяной гадине был бы на пользу. И выяснилась интересная подробность: кошачий корм, который делается из отходов мясопереработки, стоит почему-то гораздо дороже за килограмм, чем мясо, не говоря уж о субпродуктах. В результате, мой кот в настоящий момент питается рубленым сердцем напополам с геркулесовой кашей и вполне счастлив. Даже завидно: единственное существо в нашей семье, полноценно питающееся - это шерстяная гадина, поскольку то, что мы потребляем внутрь себя, ни одна тигрокрыса в здравом уме есть не будет. Например, наша скотинка, способная стащить со стола и сожрать авокадо или полбанки зелёных оливок, даже окончательно оголодав, не будет есть докторскую колбасу. Не любит он генетически модифицированный крахмал и соевый белок. Впрочем, про кота это присказка, сказка впереди...

Давным-давно, в так называемые "годы застоя" появился в продаже продукт под названием "Сардины из сельди иваси", чему искренне обрадовался журнал "Крокодил". Консервы, впрочем, были вполне съедобные, но сам по себе факт оказался достаточно тревожным признаком, которому тогда никто не придал особого значения. Посмеялись, заменили этикетку и всё. Насколько наивной кажется сейчас эта подмена! Конечно, что понимали первобытные советские маркетологи в законах рыночной экономики - "не обманешь не продашь". Кого удивляют, например, сейчас консервы "Шпроты из мойвы"? Да никого, собственно. Обыватель вполне уверен, что шпроты это такие коричневые маленькие рыбки в маленькой банке, которыми хорошо закусывать водку, - и получает, в результате, банку с маленькими коричневыми рыбками. И все довольны. А что это латинское название кильки, так кого это волнует? Яицеголовых ученых? Дык, от этой учёности одни беды. Тем более, что из кильки получаются замечательные анчоусы, если верить этикеткам. Так и называется это вкусное и питательное блюдо "Анчоусы из кильки", представляющее из себя чищенную кильку и ничего более. Самое забавное, что не смотря на путаницу в термине "анчоусы" (Anchosen, Anchovis и Anschovsen), ни один из этих продуктов не делается из кильки. Это особый посол сельди, салаки или сардин. Но, впрочем, не будем ханжами.

Ну, а как Вам, уважаемый читатель, название "Окорок тамбовский"? Никакого протеста это название у Вас не вызывает? У меня вызывает, потому что окорок - это мясо вокруг ноги туши животного, i.е. термин, указывающий лишь на положение мяса, а ни в коей мере не на способ его приготовления. Таким образом, в данном случае, поскольку это блюдо сделано из свинины, - это ветчина и ничего более. Толковый словарь русского языка именно так это и трактует:

ВЕТЧИНА, ы, мн. (при обозначении сортов) ветчины, ин, инам, ж. Мясо копчёного или запечённого свиного окорока.

Хорошо. Разобрались вроде. А как прикажите тогда понимать некую субстанцию, завернутую в полиэтилен и носящую гордое имя "Ветчина из лопатки"? Я, лично, конечно сперва растерялся, но потом прикинул, что, собственно говоря, лопатка, это можно сказать рудиментарные пятая и шестая конечности, сиречь крылья, которые свинья пыталась отрастить, чтобы улететь из загона, но нож мясника сделал своё чёрное дело... и мне стало сразу всё ясно. А теперь представьте, какую неподдельную радость у меня вызвала этикетка "Ветчина из индейки", состоящая из, цитирую: мясо птицы, мех - на другой строчке, неразборчиво: обработ.,- соевый белок, модиф. крахмал и куча всяких полезных для здоровья ингредиентов с буковкой Е и циферками, очевидно витаминами. Напомню, что в советской торговле продукты данного типа продавались как "ланчемит", т.е. мясо к завтраку, но никогда как ветчина. Впрочем, оставим ветчину в покое. Знаете, дожив до седых волос, я был уверен, что соус майонез это скоромный продукт, поскольку он делается из яиц, оливкового масла и лимонного сока...

Но недавно я выяснил, что это оказывается не соус, а приправа (источник: реклама майонеза по телевидению) и к тому же постная настолько, что её можно даже в Великий Пост есть. Не верите? Цитирую состав продукта с гордым названием "Майонез провансаль домашний": растительное масло, вода, концентрат соевого белка, сахар, соль, уксусная кислота, стабилизатор (Е412, Е415), консервант (Е202), натуральный пищевой краситель бета-каротин, натуральное горчичное масло. Какое отношение всё это имеет к майонезу, остаётся загадкой, поэтому мы в семье продукты такого рода именуем "бустилат". Видел еще модификацию майонеза с загадочной надписью в составе: "ароматизатор яйца". Даже страшно представить, для каких целей следует использовать этот пищевой продукт.

По поводу "мягкого масла" даже бухтеть не буду - и так всё ясно. А вот рекламные штампы у меня иногда вызывают истерику на нервной почве, даже неудобно  иногда становится - взрослый, упитанный мужчина стоит в магазине, читает этикетку и ржёт в голос. У нас же всё сейчас все сплошь "царское" или "боярское", и сделанное "по старинным (традиционным) рецептам русской кухни". Лично я считаю, что тушенка "царёво угощение" - это даже посильнее Фауста Гёте. Тут маркетологи превзошли сами себя. Так и представляешь себе царя, наворачивающего сию тушёнку прямо из банки. Хотя, цари не только тушенку трескать любили. Традиционной пищей царей также являлись пельмени "Царь-батюшка" и имитация чёрной икры ("Царская"). А вот бояре, оказывается, сами не свои до сои были. Именно так во всех старинных рецептах, дошедших до нас, если верить маркетологам, и говорится. Любили они, сволочи, шницели рубленные из сои и булки ("Шницель боярский"), с добавлением мяса или пельмени из поросячих писек с соевой начинкой ("Пельмени боярские"). Не зря их всё-таки царь Пётр гонял, ох не зря. Сейчас, впрочем, в моде новый штамп: прилагательное "яркий" с существительным "вкус". Лично я это себе с трудом представляю, но по телевизору же плохому не научат. Так что будем адаптироваться к современному языку.

Всё это, конечно, было бы смешно, когда бы не было так грустно. Какой всё-таки дрянью в красивой упаковке нас не кормят, выдавая это за "экологически чистый продукт" сделанный по "оригинальной технологии". Недавно Сигизмунд поделился со мною способом очистки чайника от накипи: надо туда налить "спрайт" и прокипятить. Я опробовал эту методику на практике, и теперь  меня терзают тяжкие сомнения - уж не разбавленный ли спрайт продается как средство от накипи.  И этот  напиток нас уговаривают пить много раз на дню...

Всё-таки, возвращаясь к коту, иногда приходит крамольная мысль, что у оного кота гораздо больше здравого смысла, чем у человека - никогда кот не будет потреблять сомнительный продукт только потому, что он красиво упакован или красиво назван. Хотя, зря я клевещу на человека. Человек гораздо хитрее кота: намешав хитрых ароматизаторов в продукт, он может заставить бедное животное питаться сухим кормом, вызвать наркотическую зависимость и, впоследствии, мочекаменную болезнь. При этом кот будет жрать только "сухари" данной марки и игнорировать конкурентов. Так что, если даже такое прагматичное существо как кот можно обмануть, то что о человеке-то говорить. Он-то всеядный, ему можно что угодно скормить...

   Обсудить
в форуме
   Написать
авторам
   Добавить
ссылку
   Посмотреть
ссылающиеся
страницы
   О проекте,
политика сайта
  Дизаин сайта © 2001-2004 ЕМН
Автор текста:Егор Наклоняев
Labelled with ICRA